Mittwoch, 30.Oktober 2024
Wie sich der Kürbishof Felgentreff in Niederndodeleben mit Kürbissen für Regionalität einsetzt
Miss Sophie Pink, Marenka Limegreen und Pattisson – Das sind nicht etwa Namen bedeutender Persönlichkeiten. Es sind Kürbisse! Sie sind Teil der großen Sortenvielfalt auf dem Kürbishof Felgentreff in Niederndodeleben (Landkreis Börde). Im Herzen Sachsen-Anhalts baut Familie Felgentreff, bestehend aus Anke...
Donnerstag, 24.Oktober 2024
Weizen und Gerste sind die beliebtesten Ackerbaukulturen Deutschlands – kein Wunder also, dass sie auch auf den Feldern des Landwirtschaftsbetriebs von Susanne Holter zu finden sind. Auch Durum, Hafer, Sonnenblumen und Raps sowie Zuckerrüben, Erbsen und Mais baut sie in Esperstedt im Süden Sachsen-Anhalts an. Im Jahr 2019 haben neben den klassischen Kulturen auch neue Feldfrüchte Einzug gehalten: die...
Dienstag, 1.Oktober 2024
Wie der Frenkenhof mit einem vielseitigen Angebot Lust auf Landwirtschaft und heimische Lebensmittel macht
Bei Familie Frenken in Meerbusch, nur wenige Kilometer von der nordrhein-westfälischen Metropole Düsseldorf entfernt, wächst gerade eine kleine Seltenheit heran: „Flower Sprouts“, auch Kohlröschen genannt. Mit ihren gekräuselten, grün bis violettfarbenen Blättern sind sie ein echter Geheimtipp...
Donnerstag, 19.September 2024
Wenn es draußen kühler wird, steigt bei vielen von uns die Lust auf eine heiße Tasse Tee. Am beliebtesten ist bei den Deutschen der Pfefferminztee. Frischer Minztee schmeckt natürlich am besten. Hier können heimische Erzeuger nicht nur durch kurze Transportwege punkten, sondern auch mit schonendem Anbau und einer behutsamen Weiterverarbeitung. Wir haben uns bei einem dieser Erzeuger für Pfefferminztee...
Montag, 9.September 2024
Wie der kleine Obsthof ApfeLiebe mit den Folgen schwieriger Witterungsbedingungen zurecht kommt
In eine schwierige Apfelernte startet der Obsthof ApfeLiebe in Kammerforst bei Mühlhausen (Thüringen) in diesen Tagen. Stephanie und Mario Fett bauen hier auf 3,5 Hektar neben Äpfeln auch Kirschen und Birnen an. Wie bei vielen anderen Obstbauern haben außergewöhnliche Witterungsbedingungen Schäden an ihren...
Mittwoch, 4.September 2024
Was die Schafhaltung auf dem Landhof Heyner im nordhessischen Dorla bei Gudensberg besonders nachhaltig macht
Fachwerkhäuser, historische Gebäude und malerische Grünflächen prägen das Bild im nordhessischen Dorla. Über 100 Hektar des Grünlandes bewirtschaftet Karsten Heyner. 1999 gründete er seinen gleichnamigen Landhof.
Der promovierte Landwirt ist Experte für Schafhaltung. Auf seinem Hof leben 400...
Montag, 26.August 2024
Warum Familie Weiß vom Biohof Weitblick auf ökologische Landwirtschaft setzt
Der Biohof Weitblick im baden-württembergischen Möckmühl (Landkreis Heilbronn) blickt auf eine über 100-jährige Geschichte zurück. Der Familienbetrieb wurde 1870 von Familie Eckert gegründet und wird heute in vierter Generation von Daniela und Bernd Weiß geführt.
Heute leben über 1.000 Hühner auf dem Hof. Die Ausrichtung des...
Mittwoch, 31.Juli 2024
Wie der Traditionsbetrieb Fischer Gemüse seit 150 Jahren saisonales Gemüse regional vermarktet
Seit 150 Jahren baut Familie Fischer am Rand von Thüringens Landeshauptstadt Erfurt jetzt schon Gemüse an. Die Brüder Lars Fischer und Hubert Willkommen bewirtschaften den Hof in fünfter Generation. Die Familientradition zu erhalten ist ihnen dabei ebenso wichtig wie ein vielfältiges Angebot aus neuen und...
Dienstag, 23.Juli 2024
Auf dem Erdbeerfeld der Erzeuger-Genossenschaft Weimar-Kromsdorf in Thüringen sind die letzten Früchte geerntet. Trotz des vergleichsweise nassen Sommers mit vielen Niederschlägen ist Florian Grobe, Vorstand der Genossenschaft, zufrieden mit dem Verlauf der Saison. „Zum Glück hatten wir fast keine Probleme mit Schnecken und auch die Frostschäden haben uns keine großen Sorgen bereitet.“
Grobe und sein...
Freitag, 19.Juli 2024
Ein trauriger Anblick bietet sich derzeit den Besuchern der Obstplantagen der Döllstädter Obstgenossenschaft. Dort, wo zu dieser Jahreszeit normalerweise saftige Früchte reifen und die Ernte beginnt, herrscht in diesem Jahr traurige Leere. Nur wer ganz genau hinschaut, entdeckt vereinzelt eine Kirsche oder Pflaume zwischen den grünen Zweigen der Bäume.
Die Döllstädter Obstgenossenschaft, seit 1992 ein...
Montag, 15.Juli 2024
Als sich Theresia Schuster entschied, den kleinen Hof ihrer Eltern in der Heimat zu übernehmen, stand fest: Nur mit ganz viel Engagement, Fleiß und vor allem neuen Ideen lässt sich der historische Vierseithof im südlichen Sachsen-Anhalt erhalten. In die Landwirtschaft einzusteigen war für die junge Frau eine Herzensangelegenheit. Denn seit über 300 Jahren betreibt ihre Familie in Eckartsberga...
Sonntag, 14.Juli 2024
Der Sommer markiert den Auftakt einer der entscheidendsten Phasen für die Landwirtschaft: Die Getreideernte. Ob Weizen, Gerste oder Roggen – Der Startschuss für die Erntezeit ist entscheidend für die Qualität und den Ertrag der Ernte. Doch wann ist der perfekte Zeitpunkt gekommen, um die Mähdrescher auf die Felder zu schicken? Christoph Szygulla, Pflanzenbauleiter der Agrargenossenschaft Weißensee (...
Mittwoch, 26.Juni 2024
Vom 1. Juli bis Ende August werben die Landwirte der Initiative Heimische Landwirtschaft wieder bundesweit im Radio für ihre Branche. Mehr als 500 Mal werden verschiedene Radiospots bei 16 Radiostationen in Baden-Württemberg, Hessen, Mecklenburg-Vorpommern, Niedersachsen, Sachsen, Sachsen-Anhalt, Schleswig-Holstein und Thüringen zu hören sein.
„Unsere Radiospots erreichen viele Menschen in ihrem Alltag...
Dienstag, 21.Mai 2024
Etwa 2.000 Kartoffelsorten gibt es weltweit. Mehr als 200 haben in Deutschland eine Zulassung vom Bundessortenamt und dürfen damit von den Landwirten hierzulande angebaut werden. Aber welche Kartoffelsorte ist die richtige? Bei der großen Vielfalt ist es für Landwirte manchmal nicht so einfach eine passende zu finden. Verständlich, dass beim Anbau häufig auf bewährte Sorten zurückgegriffen wird. Das...
Freitag, 10.Mai 2024
Kartoffeln gehören in jeden Kleingarten. Denn sie sind nicht nur einfach anzubauen und pflegeleicht. Sie lassen sich auch sehr gut lagern und für zahlreiche Gerichte verwenden. Ob herzhaft als Kartoffelgratin oder Bratkartoffel oder süß als Reibekuchen mit Apfelmus: Kartoffeln anzubauen lohnt sich. Das weiß auch Stefan Finsterbusch von der NORIKA Kartoffelzucht GmbH. Der Diplom-Agraringenieur ist ein...
Donnerstag, 18.April 2024
Eine Molkerei mit langer Historie, das ist die Elbkäserei Vockerode im Landkreis Wittenberg (Sachsen-Anhalt) nicht. Noch nicht. Bei Käseliebhabern aus Nah und Fern hat sie aber bereits einen Stammplatz. Gelegen im UNESCO-Welterbegebiet „Dessau-Wörlitzer Gartenreich“ machen regelmäßig nicht nur Einheimische, sondern auch zahlreiche Touristen einen Stopp im Vockeröder Käseladen.
Seit ihrer Gründung im...
Sonntag, 7.April 2024
Abschied nehmen heißt es für Landwirt Ralph Wickler und sein Team der Gleistal-Agrar eG Golmsdorf von einem Großteil der Ziegen. Nach 25 Jahren ist Ende des Jahres Schluss mit der Ziegenhaltung am Stadtrand von Jena. Von den 2.000 Ziegen, die an zwei Standorten gehalten werden, bleiben nur etwa 200. Man war jahrelang stolz auf diesen besonderen Betriebszweig. Denn die Milch wurde regional an eine...
Donnerstag, 21.März 2024
Endlich wieder mehr Sonne und wärmere Tage: Da zieht es uns automatisch nach draußen. Und das Gassigehen mit dem Vierbeiner macht jetzt auch wieder mehr Spaß.
Aber: Gerade in Stadtnähe sind viele Hunde (und deren Herrchen und Frauchen) auf umliegenden Feldern und Wiesen unterwegs. Dabei ist das, was die eine "normale Wiese" aussieht häufig landwirtschaftlich genutzt. Hier kann es Konflikte mit...
Donnerstag, 14.März 2024
Nach den massiven Bauernprotesten zum Beginn des Jahres gibt es auch heute noch mancherorts Demonstrationen von aufgebrachten Landwirten. Denn obwohl die Bundesregierung ihre Sparpläne teilweise zurückgenommen hat (so bleiben z.B. die grünen Nummernschilder für Landmaschinen erhalten), sind die Landwirte unzufrieden. So geht es auch Ralph Wickler von der Gleistal-Agrar eG Golmsdorf in der Nähe von Jena....
Mittwoch, 3.Januar 2024
Nachdem die Bundesregierung kurz vor Weihnachten angekündigt hatte im Bereich der Landwirtschaft massive Einsparungen durchsetzen zu wollen, ist der Unmut bei Landwirtinnen und Landwirten groß. Seitdem finden immer wieder Demonstrationen und Protestaktionen in ganz Deutschland statt. Der Deutsche Bauernverband e.V., die Landesbauernverbände sowie Landwirtschaft verbindet Deutschland e.V. haben zu einer...
Freitag, 15.Dezember 2023
Über 200 Stunden haben Robert Habeck (DIE GRÜNEN), Christian Lindner (FDP) und Bundeskanzler Olaf Scholz (SPD) in den letzten Wochen verhandelt, um das Loch um Bundesetat für 2024 zu stopfen. Nun liegen die Pläne vor und die Bundesregierung will im Bereich der Landwirtschaft drastische Kürzungen durchsetzen. Konkret soll die Steuerbefreiung für landwirtschaftliche genutzte Fahrzeuge wegfallen. Außerdem...
Samstag, 2.Dezember 2023
Wer beim Besuch des traditionellen Striezelmarktes in Dresden Appetit auf eine Original Thüringer Rostbratwurst hat, beißt mit hoher Wahrscheinlichkeit in eine Wurst aus Kamsdorf. In den Genuss gekommen sind bereits die Gäste der legendären Störtebeker Festspiele auf Rügen. Und auch diejenigen, die schon einmal am berühmt berüchtigten „Ballermann“ auf Mallorca Urlaub gemacht haben und nicht auf die...
Freitag, 1.Dezember 2023
Zum ersten Mal ist die von Landwirten gegründete Initiative Heimische Landwirtschaft in Nordrhein-Westfalen im Radio auf Sendung. Bei Hellweg Radio im Kreis Soest werden vom 1. bis zum 31. Dezember 2023 speziell für die Region erstellte Radiospots zu hören sein. Insgesamt 150 Mal werden die Spots, die für heimische Lebensmittel von „umme Ecke“ sowie für das Einkaufen direkt beim Landwirt werben, jeweils...
Freitag, 17.November 2023
Wer dem Duft von frisch geräuchertem Fisch nicht wiederstehen kann und handwerkliche Qualität schätzt, der ist im Hofladen von Franziska Brückner und Sabine Bergemann in Sättelstädt genau richtig. Seit 2007 führen die beiden Schwestern das zwischen Gotha und Eisenach direkt an der A4 in Thüringen gelegene Familienunternehmen.
Den Grundstein für die Direktvermarktung Gebhardt legten die Eltern Hannelore...
Donnerstag, 9.November 2023
Wenn es kalt wird, hat er Saison: Der Rosenkohl. Und er schmeckt auch erst nach dem ersten Frost so richtig lecker, weiß Landwirt Jürgen Zapf, der das Wintergemüse in der Nähe von Karlsruhe in Rheinland-Pfalz auf einer Fläche von einem halben Hektar im Freiland anbaut. „Durch den Kältereiz bilden sich im Rosenkohl Geschmacksstoffe, die selbst durch Züchtung oder verschiedene Anbaumethoden nicht kopiert...