Mitten in der ländlichen Idylle von Oberschwaben in Achstetten, im Landkreis Biberach, liegt der in fünfter Generation geführte Familienbetrieb von Familie Magg-Riedesser. Was früher ein Rinder- und Milchviehbetrieb war, ist heute ein Hof mit den Schwerpunkten Schweinemast und Biogas in einer Kreislaufwirtschaft. Den Betrieb mit heute knapp 100 Hektar, einer 500 KWh Biogasanlage und 1.200...

Um Verbraucherinnen und Verbrauchern die Welt der Landwirtschaft zu zeigen, findet am 21. Mai 2022 der bundesweite Aktionstag „Landwirt für einen Tag“ statt. 36 Landwirtschaftsbetriebe aus ganz Deutschland sind in diesem Jahr dabei. Mit der Erzeuger-Genossenschaft Weimar-Kromsdorf e.G. aus Ilmtal-Weinstraße (Thüringen) sowie der Landwirtschaft Mörixmann GbR aus Melle (Nordrhein-Westfalen) beteiligen sich...

In der Gustav Zitzmann Mühle wird Regionalität garantiert. Ein Mehl, das zu einhundert Prozent aus Thüringer Getreide hergestellt wird, das gibt es bei der Gustav Zitzmann Mühle in Ingersleben. Das Familienunternehmen aus dem kleinen Ort zwischen Erfurt und Gotha stellt seit 1898 feinste Mehle her. Vom Weizen-, über Dinkel- bis hin zum Roggenmehl oder das Pizzamehl für die Gastronomie: Der heutige Chef...

Kochen und backen mit frischen Eiern von den eigenen Hühnern – diesen Traum hat sich Landfrau Martina vor vier Jahren erfüllt. Angefangen hat alles mit 15 Hühnern und einem Hahn. Mittlerweile leben auf Martinas kleinem Bauernhof zwei Hähne und zwanzig Hühner, die sie täglich mit frischen Eiern versorgen. Jetzt im Frühling, sobald ein Huhn gluckt, möchte sie sogar selber Küken großziehen. Uns hat Martina...

Große, zylinderförmige Silos und weitläufige Lagerhallen, sie sind typisch für Landhandelsunternehmen, wie es sie in ländlichen Regionen häufig gibt. Als Nicht-Landwirt kommt man mit ihnen höchstens dann in Kontakt, wenn man auf der Suche nach Gartengeräten, Tierfutter oder Material für das eigene Zuhause ist und in einem Ladengeschäft von BayWa, Raiffeisen und Co. einkauft. Für die heimischen Landwirte...

Auf mehr als sechs Millionen Hektar bauten Landwirte in Deutschland im Jahr 2021 Getreide an. Geerntet wurden ganze 42,1 Millionen Tonnen. Nicht nur als Tierfutter, sondern vor allem auch zum Weiterverkauf sind Weizen, Roggen, Gerste und andere Feldfrüchte eine wichtige und oftmals die größte Einnahmequelle für Landwirtschafts-betriebe. Doch was passiert mit dem Getreide nach der Ernte? Verkauft wird es...

Warum die Landwirtschaft eine wesentliche Rolle bei der Bereitstellung erneuerbarer Energie spielt Biogasanlagen zur Erzeugung von erneuerbarer Energie sind recht umstritten. Der Geruchsbelästigung und der Verringerung der Flächen für den Anbau von Futter- und Nahrungsmitteln, stehen die CO2-Neutralität und die regionale Wertschöpfung gegenüber. Einer, der sich mit Biogas auskennt, ist Dr. Stefan...

Welche Rolle die regionale Wertschöpfung und die Zusammenarbeit mit heimischen Landwirten bei der Entwicklung eines Bioenergiedorfes spielen Die Gemeinde Schlöben mit etwa 1.000 Einwohnern liegt im thüringischen Saale-Holzland-Kreis. Teil der Gemeinde sind die sechs Dörfer Gröben, Mennewitz, Rabis, Schlöben, Trockhausen und Zöttnitz. Auf den ersten Blick eine Gemeinde wie jede andere, zeichnet sich...

Der Anbau von Nutzhanf boomt – zumindest ein wenig. Laut Informationen des landwirtschaftlichen Fachportals Agrarheute.com hat die Anbaufläche von Nutzhanf in den letzten sieben Jahren um das fünfzehnfache zugenommen. Im vergangenen Jahr wurde das Gewächs auf 6.444 Hektar angebaut (BLE). Ganz vorne dabei: Niedersachsen, Bayern und Mecklenburg-Vorpommern. Hanf gilt als die ideale Öko-Kultur: Er ist...

Fast 1.600 Landwirtschaftsbetriebe unterstützen die Initiative Heimische Landwirtschaft bereits als Mitglied. Agrar Milch GmbH (Thüringen) Breuers Frühstücksei (Hessen)  

Noch vor wenigen Wochen wurden Kartoffeln und Kürbisse geerntet, jetzt sind auf dem Saisonbeet in Weimar-Holzdorf nur noch vereinzelt ein paar Blumen zu finden. Am 15. November müssen die 20 Saisongärtnerinnen und Saisongärtner ihre Beete abgeerntet haben. Dann endet das erste Jahr für das Projekt, das von der Landgut Weimar eG in Kooperation mit der Initiative Heimische Landwirtschaft ins Leben gerufen...