Lebensmittel aus der Region zu kaufen ist besonders nachhaltig. Gerade bei Gemüse ist es wichtig darauf zu achten, wirklich saisonale Sorten zu kaufen und zu verarbeiten. Die Vielfalt an heimischem Gemüse ist riesig und mit ein bisschen Wissen ist es leicht, regional und saisonal einzukaufen und zur Jahreszeit passend zu kochen.

Unser Saisonkalender hilft dabei herauszufinden, welches Gemüse aus der Region es wann frisch zu kaufen gibt.

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Den Saisonkalender gibt es auch für Daheim zum Ausdrucken

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