Reste zu verwerten und Lebensmittelverschwendung zu reduzieren, liegt Landfrau Martina sehr am Herzen: "Es wird einfach viel zu viel weggeschmissen. Es gibt so viele Reste, die sich noch zu leckeren Gerichten verarbeiten lassen. Mein Wissen und meine Rezepte gebe ich daher immer gerne weiter."